Functieomschrijving
- Als coachend leidinggevende sta je voor een open, constructieve communicatie naar het team en je eigen leidinggevende.
- Dagelijkse leiding van de keuken houdt in dat je instaat voor zowel de planning als de evolutie van je personeel.
- Verantwoordelijkheid voor kwaliteitsvolle voeding voor zowel de medewerkers als de patiënten.
- Verzorging, opvolging en rapportage van het HACCP beleid.
- Instaan voor de infrastructuur en materiële uitrusting in de grootkeuken.
- Je bent het aanspreekpunt voor het domein voeding binnen de organisatie.
Functie vereisten
- Bij voorkeur een bachelor opleiding genoten in diëtiek, hotel- of facilitymanagement.
- Beschikt over kennis van koken en van keuken- en regeneratieapparatuur van de koude lijn.
- HACCP is een goed gekend terrein en je kan deze normering toepassen.
- Flexibele ingesteldheid en een gezonde portie stress schrikken jou niet af.
- Sterke organisatorische en planningsvaardigheden laten je toe om structuur aan te brengen en prioriteiten te stellen.
- De vooruitgang van processen en gemaakte afspraken volg je systematisch op
- Mensen coachen geeft je energie en je wil medewerkers ondersteunen bij het verruimen van hun loopbaankansen
Vergoedingen
Wij bieden jou een voltijds contract van onbepaalde duur .
Jouw salaris wordt aangevuld met een pakket aan extra legale voordelen zoals: 25 dagen vakantie, ruime interne en externe bijscholingsmogelijkheden, gratis hospitalisatieverzekering (na 6 maanden), groepsverzekering, bedrijfsrestaurant, gratis parking, vlotte bereikbaarheid van ons ziekenhuis, glijdende werkuren (tussen 8u en 18u) en tal van andere voordelen en kortingen.
Je zal werken binnen een dynamische en inspirerende omgeving met een eigentijdse infrastructuur en up-to-date uitrusting.
Bedrijfsinformatie
Het AZ Sint-Maria Halle is een modern, sociaal en vlot bereikbaar ziekenhuis in de Vlaamse rand van Brussel. Het ziekenhuis heeft een capaciteit van ongeveer 400 verantwoorde bedden verspreid over een brede waaier van medisch en paramedische specialismen. Het ziekenhuis telt ongeveer 1000 medewerkers en artsen en wil een vooraanstaande gids door zorg zijn.
Om het keukenteam te versterken zoeken we een gedreven:
Verantwoordelijke keuken
Contactgegevens
Getriggerd door deze vacature? Solliciteer dan nu via onderstaande knop! Tik je basisgegevens in en voeg er meteen jouw volledige CV aan toe. Voor meer informatie over de functie-inhoud kan je contact opnemen met Hannelore Bruynseraede op 016 24 52 21.